外国游客中国点餐指南：怎样更有把握地点餐

下单前先读懂关键问题

拍清楚菜单，确认主料、烹饪方式、辣度和份量。不要把一个熟悉的英文单词当成完整配方。

一次只问一个问题，例如“辣吗？”与“含海鲜吗？”分开询问，比一大段偏好说明更容易得到明确答案。

把 Ask-China Dining 当作准备层

Dining 已经上线，可以扫描菜单、根据你的规则整理菜品，并生成给餐厅员工看的双语问题卡。

应用不会凭空制造确定性。仍需餐厅确认的菜品和规则会保持未确认状态，尤其是过敏、酒精、饮食限制和共用油。

• 拍摄清晰菜单。
• 检查菜名与食材文字。
• 向员工展示简短双语问题。
• 下单前确认重要限制。
• 上菜时核对数量与菜品。

菜品发生变化时保持具体

如果上菜与预期不同，重新打开菜单照片并指向对应菜品，询问最关键的食材或做法。具体、平静的问题比模糊抱怨更容易得到答案。

高风险饮食需求在答案不清楚时应选择更简单的菜品。邮件咨询可以帮你准备问题，但不能代替餐厅确认厨房操作。